香甜軟糯柿子球

親戚送來一些放軟的柿子，家裏還有一大袋麪包糠要去消耗，傳統的柿子餅換個做法，香甜軟糯，挺受家人歡迎，分享給大家。

用料  

香甜軟糯柿子球的做法  

1. 軟柿子剝去皮，料理機或破壁機打成泥，或者直接用勺子壓成泥也可，不過沒有打出來的泥細膩。

2. 柿子泥里加入適量麪粉，麪粉一定不要放太多，成團即可，越軟越好吃。

3. 麪包糠放在盤子裏，和好的麪糰分成若干個小球，在麪包糠裏滾一圈，均勻裹上面包糠。注意因爲麪糰軟，這一步可能有些粘，裹上面包糠再整形搓圓即可。

4. 鍋裏放油，中火炸製表面金黃色即可。
   趁熱吃，外皮酥脆，內芯軟糯，不要太贊哦。

小貼士

1、麪糰不需要加水；
2、麪粉一定不要放太多，越軟越好吃。
3、最好趁熱吃，放涼了會有些發硬，微波爐稍微加熱。