奶香甜麪包
全程準備加清洗工具,大約就15分鐘左右,然後就坐等成品。成品出爐大約3小時45分鐘。
ACA麪包機,性價比不錯。哈,我也沒用過其他的๑乛◡乛๑
成品口感,味道都十分不錯
不管是空口吃,抹果醬吃,撕着吃,切片再加工,都十分完美!
記錄下來,給我自己以後查閱。
用料的順序就是往機器里加入的順序,所以看起來是不是十分方便貼心(•̀⌄•́)
用料
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 3克 |
細砂糖 | 60克 |
牛奶 | 150克 |
奶粉 | 15克 |
高筋麪粉 | 300克 |
乾酵母 | 3克 |
黃油 | 30克 |
奶香甜麪包的做法
準備材料
先加雞蛋,雞蛋我是從冰箱冷藏拿出來的,看各個大咖都說和麪的時候要控制溫度,儘量不要再和麪的時候就發酵了,所以,我理解能冷的都冷就對了。
再分別稱量鹽和糖,分別放在麪包機面盆的對角。添加牛奶,牛奶也是冷藏裏拿出來的;
添加奶粉,麪粉。在麪粉中間挖一個洞,放入酵母粉。
黃油切了放在麪粉兩側。妥妥的安放進機器裏。
選擇程序1,甜麪包
重量750g
燒色淺
啓動即可好了,現在可以收起所有物品
然後需要清洗的就只有這些
是不是很輕鬆(๑❛ᴗ❛๑)機器和麪到10分鐘左右,基本面團成型。
此時會看到面盆周圍還是有一些乾粉粘在盆壁上,那就暫停程序,用乾淨的手指肚(千萬不用指甲或者堅硬的東西,會劃傷內壁)把乾粉輕輕搓下來,然後粘回麪糰上。
繼續程序,這樣就可以得到一個不浪費的成品以及一個乾淨的面盆了!(•̀⌄•́)時間到,出爐!
由於最後不整形,所以成品麪包就這個樣子。
懶就要付出外形不整的代價┐(´-`)┌開吃吧!切片OK
不過撕着吃是最香噠(๑´ڡ`๑)