金燦燦美味南瓜豆沙包

原方來自葉子，稍微改動了一下。
因爲家裏有兩個寶貝，沒加糖和鹽，南瓜本身也是甜的，加上面粉的天然澱粉，咀嚼時會有清甜可口的味覺體驗。南瓜用途很多，平時最喜歡烤着吃，小湯圓的最愛，這次變成南瓜饅頭，他可以拿着吃，鍛鍊他手指抓握的精細動作和手眼協調能力，剛好姐姐喜歡豆沙，就做成了南瓜豆沙包，雖然賣相不好。😄再接再厲吧，會越來越好。

用料  

金燦燦美味南瓜豆沙包的做法  

1. 準備好材料，南瓜蒸熟壓成泥。

2. 步驟忘記拍了，直接看成品吧。
   酵母放水融化（水不要一次加完）材料放進麪包機三次揉麪程序。揉光滑，麪粉和南瓜泥充分融合，顏色很漂亮。
   
   

3. 麪包機發酵致2.5倍大。

4. 取出排氣，分劑子，你願意饅頭大點就多分點，小點就少分點，我比較隨意，大小不一。哈哈。想做包子就做包子，想做饅頭就做饅頭，隨意。哈哈，反正都是自家人吃。

5. 在蒸籠上刷油或者鋪紗布，我是鋪的玉米葉。蓋上鍋蓋靜止鬆弛20分鐘。大火水開了再蒸20分鐘，關火，悶五分鐘。

6. 取出，趁熱拍照，再吃。

小貼士

1.因爲麪粉的吸水性不同，南瓜水分也不同，加水的時候一定不要一次加完，一點點加，有些南瓜不用水都可以。
2.蒸鍋用冷水。
3.蒸饅頭時要用大火蒸，這樣饅頭會更鬆軟更好吃。
4.關火後一定要悶一會兒，蒸的過程也不要開啟鍋蓋。