麪包機款無油鹹甜自選鬆軟拉絲麪包

以前經常做麪包，手揉真心麻煩。買了麪包機，做出來不好吃，很硬。看網上是說要給麪包桶裹錫紙，發現效果也不是很好，而且錫紙很容易掉。一次家裏沒有黃油又想吃麪包，於是就有了本款。                                    對於不喜歡黃油味人來說， 本款只有淡淡的奶油味。本款的好處就是可以自由調換用量。沒有，沒奶油可以把水改成牛奶。味道上來說，可能稍微淡了點，但是也可以接受也很好吃。還可以完全不放糖，可以做鹹的。也可以放糖，放糖多少可以自行選擇。不影響麪包的口感。本人一直原則就是有什麼東西，就做什麼儘量的在口感上進行調和。不喜歡高糖高鹽高添加的。因爲是自用方，大家可自行調整。

用料  

麪包機款無油鹹甜自選鬆軟拉絲麪包的做法  

1. 1.把以上所有東西都放到麪包機裏，除了酵母粉，用揉麪方式過兩遍。

2. 2.酵母放在投放小料的地方，自動進行投放。

3. 3.再放到麪包機做甜麪包的方式。好的，顏色可以輕，可以中。

小貼士

1.因爲是自用方子，就是把步驟寫下來。2.沒有拍過程，淡奶油沒有，把水改成牛奶。3.因爲各自的麪粉都不一樣，放水的時候一定要少量放慢慢揉麪粉軟，出絲會很多。4.麪包機用的是美的基本款。