以上材料，麪包機揉至麪糰出筋膜，然後發酵10分鐘。我做的是40g一團面，揉成光滑的麪糰後，用手指在麪糰中間戳一個洞，弄成甜甜圈的樣子，發酵30分鐘再
然後準備1升的水，蜂蜜2湯匙，燒開
把發酵好的面胚每面在開水中燙約1分鐘，撈出後在廚房紙上稍微晾乾，再撒上芝麻就可以了
烤箱200度，大概烤20分鐘左右
也可以把40g的面搓成條後，再弄成一個圈，不過我弄不好，就選擇了在麪糰中間戳一個洞的方式
bagel烤好之後，剖開，就可以夾自己喜歡的東西了
奶油奶酪隔水軟化，然後加入適量的淡奶油，攪拌順滑，塗抹在bagel上，然後放上球莖生菜、番茄、雞肉火腿
