雞肉火腿卷

這純是我突發奇想的一道菜，因爲要減肥又想要吃肉，那只有雞大胸肉才最合適，沒有一滴油又簡單好上手，中午大家聚餐時都說不錯，沒有好好拍照片大家湊合看吧！

用料  

雞肉火腿卷的做法  

1. 香菇、圓蔥、姜切絲

2. 雞大胸肉處理乾淨，由於較厚片成連刀片，這樣容易卷緊。

3. 放入所有調料，最少醃製一小時，我是醃了一晚上。

4. 如果喜歡香菇就把香菇卷在裏面，我是一個有香菇一個沒有，把肉儘量卷緊用錫紙包好如扭糖果一樣扭緊

5. 就這樣，180度到200度30到40分鐘。

6. 出爐，稍涼開啟切片。如果卷不緊就容易切散，但味道還是不錯噠。

7. 挑塊好看的留個影。

小貼士

注意錫紙是霧面接觸食物！如果沒有玉米糖漿就用糖代替，如果嫌顏色淺就加點老抽，喜歡辣口的可以放的辣醬面。