魚香小笨蛋

吃肉怕胖，來點其他的代替吧！好吃不胖！

用料  

魚香小笨蛋的做法  

1. 準備食材：雞蛋4個打散。幹木耳泡發後切成絲（不用太細的絲）。胡蘿蔔切絲。香菇去根洗淨後切片備用。

2. 一定一定要先調料汁，這樣不會手忙腳亂。耗油1勺，陳醋1勺（也可以是檸檬醋），糖1勺（我一般都用砂糖，不太甜也不胖，喜歡酸甜口重的可以適量多放糖和醋），生抽2勺，辣椒粉1勺（不喜歡可不放），澱粉1勺，加入半碗清水，攪拌均勻備用。

3. 鍋中加入適量油，燒熱後倒入打散的雞蛋液，攪拌翻炒熟。

4. 雞蛋熟後，放入事先準備好胡蘿蔔🥕絲，和木耳絲。繼續翻炒至胡蘿蔔絲熟透。

5. 倒入之前準備好的料汁，見第二步。繼續翻炒至粘稠即可。

6. 裝盤！美味低脂藉口的魚香小笨蛋！