紅糖蛋卷 平底鍋 無需複雜的工具

兒子喜歡吃蛋卷，本來心血來潮準備做蛋卷，結果家裏白砂糖也沒了，早餐機也壞了，無奈之下本着不浪費食材的原則，家裏有什麼用什麼的胡亂搞了一通，沒想到還挺好吃的。就是賣相沒那麼好，我做的速度還沒兒子消滅的速度快。。

用料  

紅糖蛋卷 平底鍋 無需複雜的工具的做法  

1. 食材準備好，我看有菜譜是用黃油的，我感覺有點奢侈，就把黃油換成油了，只要味道不重的油都行～因爲家裏白砂糖沒有了，紅糖還有很多，想把紅糖消耗快點，就把白砂糖替換成了紅糖。

2. 把糖、雞蛋、牛奶以及過篩低筋粉加入到碗裏攪拌，召喚兒子來做這件事，他很喜歡搞這個

3. 前面的麪糊繼續過篩，加入油，繼續攪拌均勻。

4. 不沾平底鍋開小火，一定要很小很小的火，火稍微一大就容易燒焦。

5. 鍋裏放入兩勺麪糊

6. 蓋上烘培紙，用平鏟壓平，家裏也沒有平的鍋鏟，只能用其他平鏟代替，真是有什麼用什麼😂就是這麼隨性。

7. 壓好後掀開油紙，就放那邊加熱吧，火要開很小很小！

8. 煎一小會，具體多久自己看狀態，翻面，翻面是這個狀態的，有點白白黃黃的，再煎一會就可以捲了

9. 卷好後的蛋卷，蛋卷軟脆和煎的時間有關，反正也不用太糾結，畢竟工具有限，好吃就好。這個菜譜的量我大概做了十個左右的蛋卷。下次補充早餐機版本的蛋卷。