平底鍋蛋卷(寶寶可食)

用料  

平底鍋蛋卷(寶寶可食)的做法  

1. 將雞蛋＋鹽＋糖，攪勻
   再加入油(若用黃油需提前隔水融化)攪勻

2. 加入低筋麪粉攪勻

3. 加入芝麻攪勻

4. 平底鍋小火，加入一勺糊，不要太多

5. 馬上鋪上烘焙紙

6. 再用一個大小合適的碟子，用力壓，壓越辦越好越脆

7. 撕開烘焙紙

8. 低溫煎至兩面金黃，出鍋用筷子或者細長的棍子捲起來，一定要馬上！！！
   剛出鍋太燙可用夾子或者手套

9. 卷好，晾涼即可

小貼士

1)麪餅一定要薄，捲餅一定要快。
2)如果後面涼了還不是特別脆，可以烤箱150度5-10分鐘。
3)寶寶食用可掰小塊，自己拿，練精細動作。閨女八個多月，會吃也會拿蛋卷