相信我,學會了一這道菜,以後就砂鍋一切了!簡單又省時,你值得學會!
用料
花蛤 | 1斤 |
肥五花肉 | 50克 |
娃娃菜 | 適量 |
金針菇 | 適量 |
蒜蓉 | 適量 |
醬汁: | |
豆瓣醬 | 1勺 |
郫縣豆瓣醬或蒜蓉辣醬 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
懶人版超簡單的砂鍋蒜蓉花甲的做法
砂鍋底部先鋪一層肥五花肉
肉上面鋪一層娃娃菜,或者綠葉菜都可以,菜上面再鋪一層金針菇,最後放花蛤
上竈後先小火燉,燉出水份。
調醬汁:一勺豆瓣醬,一勺郫縣豆瓣醬或蒜蓉辣醬,半勺白糖,一勺料酒拌勻。
鍋裏出汁水後加蒜蓉,加醬汁,中火悶制10分鐘,即可!
小貼士
操作真的很簡單!你快試試吧!