砂鍋花甲粉絲🍲 | 真的超簡單

砂鍋花甲粉絲🍲 | 自己在家也能做
其實本來是想做錫紙花甲粉絲的，但我就是懶得弄錫紙，就掏出了家裏"祖傳"的砂鍋，來做一份砂鍋花甲粉絲🥦🌽🥬🥩想放多少料就放多少料！
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【🍲材料準備】
✅粉絲
✅花蛤
✅金針菇➕香腸➕火鍋料➕豆腐
✅醬料：生抽*2勺➕耗油*2勺➕糖*小半勺➕胡椒粉*小半勺➕一勺豆瓣醬
✅蔥、蒜末、小米辣
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1️⃣將粉絲提前泡軟，花蛤泡鹽水吐沙，然後洗淨，準備好所有材料
2️⃣拿出砂鍋，將花蛤鋪底，再將金針菇鋪上，再把火鍋料豆腐都鋪上
3️⃣將蔥蒜末小米辣和醬料都倒入
4️⃣加水，差不多到2/3，開火開始煮
5️⃣煮5-6分鐘左右就可以加入粉絲繼續煮到熟就可以啦～

用料  

砂鍋花甲粉絲🍲 | 真的超簡單的做法  

1. 👩🏻‍🍳準備好上述食材

2. 花蛤鋪底

3. 金針菇鋪第二層

4. 火鍋料第三層

5. 加入醬料，蔥蒜末小米辣，一勺豆瓣醬真的是靈魂！這個不能少！！（當時家裏沒有我就跑去超市買🤣）

6. 4️⃣加水，差不多到2/3，開火開始煮
   5️⃣煮5-6分鐘左右就可以加入粉絲繼續煮到熟就可以啦～

7. 超香

小貼士

1.花蛤一定要泡鹽水，多洗幾次，讓它吐沙吐的乾淨一些
2.粉絲泡軟了就可以撈出啦，不要泡太久，口感就很軟爛，不好吃了
3.豆瓣醬真的是靈魂！我試過加了豆瓣醬和沒有加豆瓣醬的，真的差很多！