懶人砂鍋
天寒地凍時,吃着裝滿自己喜歡食材的燙燙砂鍋,不禁心都暖起來了呢。
這道料理其實不需要那麼講究的食材,也不一定需要砂鍋,那爲什麼我要寫這個食譜呢?因爲冬天變懶惰的你們實在太讓人擔心了!就算一個人也請好好吃飯!
用料
蒿菜 | 一小把 |
油豆腐 | 2,3個 |
明蝦 | 7,8只 |
金針菇 | 一束 |
豬大腸 | 適量 |
粉絲 | 一人份 |
番茄 | 一個 |
冬陰功調料包 | 一包 |
懶人砂鍋的做法
把備好的食材洗淨
砂鍋內加水,不要太滿,將冬陰功調料包倒入(沒有調料包也可以不加,靠食材本身的味道和鹽提味)
將食材依次加入,不容易熟的先下,容易熟的後下,蔬菜最後加入(我的順序是豬大腸,油豆腐,番茄,大蝦,金針菇,粉絲,蒿菜)
待所有的食材都熟後就可以出鍋了