![砂鍋娃娃菜的做法圖解 砂鍋娃娃菜的做法步驟]( "砂鍋娃娃菜的做法圖解 砂鍋娃娃菜的做法步驟")
時間：約20-25分鐘
難度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 娃娃菜 | 300g |
| 油豆泡 | 100g |
| 五花肉 | 50g |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 10g |
| 蠔油 | 10g |
| 鹽 | 2g |
| 清水 | 500g |
砂鍋娃娃菜的做法
不粘鍋中不放油，放入五花肉片，中小火煎到微微焦黃。
![砂鍋娃娃菜的做法圖解 砂鍋娃娃菜的做法步驟 第2張]( "砂鍋娃娃菜的做法圖解 砂鍋娃娃菜的做法步驟 第2張")
放入蒜粒炒香，倒入油豆腐、娃娃菜翻炒，淋入生抽、蠔油炒勻。
![砂鍋娃娃菜的做法圖解 砂鍋娃娃菜的做法步驟 第3張]( "砂鍋娃娃菜的做法圖解 砂鍋娃娃菜的做法步驟 第3張")
加水，大火煮開後轉小火燉煮5分鐘，放鹽。
![砂鍋娃娃菜的做法圖解 砂鍋娃娃菜的做法步驟 第4張]( "砂鍋娃娃菜的做法圖解 砂鍋娃娃菜的做法步驟 第4張")
將菜移至砂鍋中，開小火燉煮，撒少許蔥花、小米辣，趁熱上桌。
![砂鍋娃娃菜的做法圖解 砂鍋娃娃菜的做法步驟 第5張]( "砂鍋娃娃菜的做法圖解 砂鍋娃娃菜的做法步驟 第5張")
小貼士
砂鍋脆弱，直接幹炒容易裂開，所以先用耐燒的鍋炒制。
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