砂鍋燉
用料
| 金針菇 | 一把的1/3 |
| 蝦🦐 | 4—6只（看個人喜歡） |
| 粉絲 | 用開水煮好一小把 |
| 肉片 | 適量 |
| 豆皮 | 喜歡的放一些 |
| 培根🥓 | 2片（可有可無） |
| 蒜 | 多一些 |
| 蔥 | 2小根 |
| 醬油 | 2勺 |
| 蠔油 | 少許 |
| 鹽 | 根據個人口味加入 |
| 幹辣椒🌶️ | 5—8個 |
| 味素 | 少許 |
| 陳醋 | 適量一勺 |
砂鍋燉的做法
金針菇切根、洗淨放入鍋中
![砂鍋燉的做法圖解 砂鍋燉的做法步驟 第2張]( "砂鍋燉的做法圖解 砂鍋燉的做法步驟 第2張")
蝦🦐可以挑好蝦線放入鍋中（也可以吃的時候在挑）
![砂鍋燉的做法圖解 砂鍋燉的做法步驟 第3張]( "砂鍋燉的做法圖解 砂鍋燉的做法步驟 第3張")
我是自己切的肉片
![砂鍋燉的做法圖解 砂鍋燉的做法步驟 第4張]( "砂鍋燉的做法圖解 砂鍋燉的做法步驟 第4張")
豆皮洗一下
![砂鍋燉的做法圖解 砂鍋燉的做法步驟 第5張]( "砂鍋燉的做法圖解 砂鍋燉的做法步驟 第5張")
煮好的粉絲（用開水煮一下粉絲）
![砂鍋燉的做法圖解 砂鍋燉的做法步驟 第6張]( "砂鍋燉的做法圖解 砂鍋燉的做法步驟 第6張")
醬料：碗裏放蒜、蔥、幹辣椒、油燒好倒入碗中，（油溫一定要注意好，油溫可以高一點），然後放鹽、醬油、蠔油、味素
![砂鍋燉的做法圖解 砂鍋燉的做法步驟 第7張]( "砂鍋燉的做法圖解 砂鍋燉的做法步驟 第7張")
材料都放好後，放少許的水，煮開後轉小火燉一下
![砂鍋燉的做法圖解 砂鍋燉的做法步驟 第8張]( "砂鍋燉的做法圖解 砂鍋燉的做法步驟 第8張")
最後關火放一勺陳醋
![砂鍋燉的做法圖解 砂鍋燉的做法步驟 第9張]( "砂鍋燉的做法圖解 砂鍋燉的做法步驟 第9張")
小貼士
根據自己的鍋，準備食材，也可根據個人喜好加入不同的食材
