微波爐咖喱雞肉蔬菜煲
社畜食堂第三彈!!!
用料
娃娃菜 | 250g |
洋蔥、胡蘿蔔 | 一丟丟 |
雞腿肉 | 100g |
番茄 | 一個大個的 |
橄欖油 | 5g |
咖喱調味粉 | 10g |
蕃茄醬 | 一些 |
蔥 | 一點(大家愛吃自己定) |
蒜末 | 一點(大家愛吃自己定) |
椰漿 | 10克 |
微波爐咖喱雞肉蔬菜煲的做法
番茄切塊、番茄塊、蒜末、蔥末、椰漿和番茄醬加一起,放進手動小攪拌機,攪拌成汁
混上咖喱調味粉
懶得調味,用的現成的,一小袋,方便
底下鋪上洋蔥和胡蘿蔔塊,均勻的在上面撒上5g橄欖油,忘拍了emmmmm,大家湊活看吧
娃娃菜切段,梗切細點好入味(千萬別用青菜杭白菜,配上番茄,會有神奇的鹹菜味)
菜梗難熟,不入味,娃娃菜梗鋪底下,再倒上攪拌的番茄咖喱汁
鋪上雞腿肉
鋪上菜葉
微波爐蓋蓋子先加熱7分鐘,拿出來把上面的菜葉和下面的醬汁拌勻,再放微波爐不蓋蓋子加熱5分鐘(因爲我喜歡醬汁的感覺,不喜歡湯)
完畢!