微波爐 鮮蝦蔬菜雞蛋羹

用料  

微波爐 鮮蝦蔬菜雞蛋羹的做法  

1. 土豆洗淨切小丁，放到小碗裏面，加三分之一水，微波爐高火5分鐘，冷卻後用勺子搗成泥狀，加2只雞蛋，加少量涼水，攪拌均勻。

2. 青菜切細絲，毛豆粒、蝦仁、香菇洗淨，切成小丁，放入上一步容器中，加適量水。（上述材料混合物和水比例大致

3. 放入微波爐中中高火5分鐘，拿出看看是否蒸熟，如果出現不均勻或者還有流動的水，繼續放回微波爐的視情況再加熱一段時間。