6分鐘微波爐紅薯片

看了不少方子和評論，決定自己做一盤微波爐的，同時烤一盤烤箱的，對比一下口感和時間。

用料  

6分鐘微波爐紅薯片的做法  

1. 把紅薯洗淨削皮切片，越薄越好，在清水裏泡一下，去掉點澱粉，不泡也可以。

2. 泡好的紅薯片在廚房紙上擦乾，可微波的平盤上噴或抹一層薄薄的油，防止粘連。烤盤上鋪錫紙。

3. 均勻鋪在盤子裏放入微波爐，高火2分鐘。

4. 另一盤放烤盤，入烤箱，450華氏度，10分鐘。

5. 微波爐的到時間後拿出來，每片翻面，用廚房紙吸乾水分，再放進微波爐，高火2分鐘。之後重複此步驟一次。

6. 馬上取出，放進另一個乾爽的盤子，稍微涼一下，口感酥脆香甜。烤箱的到十分鐘後翻面，再烤3分鐘取出。基本效果一樣，時間也沒差太多。

小貼士

擦乾水分這一步很重要。