奶酪土豆

這道菜本來應該用烤箱做，但無奈家裏的烤箱現在用不了了，所以只能用微波爐代替~~出來的效果並沒有用烤箱做出來的效果好，不過金燦燦的倒也不影響美觀！當然，如果家裏有烤箱的親，還是建議用烤箱來完成，效果絕對很驚豔！
這道奶酪土豆既可以做正餐，也可以作爲餐前小吃，看電視時作爲零食也是極好的，趁着過節，趕緊做一份招待親朋好友吧！

用料  

奶酪土豆的做法  

1. 鍋內做水。

2. 將土豆洗乾淨備用。

3. 水開後放入土豆煮熟，筷子能輕輕穿透即可。

4. 取出土豆瀝乾水，晾涼後切兩半。

5. 將土豆壤挖出放到一個碗中。

6. 加入鹽、胡椒粉、奶酪、黃油、香料，碾碎拌勻。

7. 拌好後填入土豆中。

8. 填滿並稍稍溢出。

9. 然後再滴少許橄欖油。

10. 放到抹了橄欖油的盤中（用烤箱此步可省略）。

11. 微波爐高火加熱10分鐘即可（烤箱：預熱220，烤10分鐘即可）。

小貼士

1. 挖土豆時建議用小勺，這樣不容易把土豆邊緣挖破。
2. 用烤箱的話直接放到錫紙上即可。
3. 糖尿病人注意用量。