咖喱炒飯（懶人版兩人份）

唯一注意：掌握好一開始倒入的油量 令炒飯不至於很油 這裏我用的是咖喱塊（2小塊）

用料  

咖喱炒飯（懶人版兩人份）的做法  

1. 將食材全部切丁 待用

2. 盛出隔夜剩米飯 用飯鏟將其弄鬆

3. 在鍋裏倒入適量油 不可過多，將土豆放入翻炒至變剔透 有土豆香味，之後倒入紅蘿蔔丁翻炒，不用過長時間爲保證紅蘿蔔脆的口感，最後倒入火腿腸翻炒

4. 將米飯倒入炒好的食材中，翻炒鬆軟後，放入咖喱塊或咖喱粉，加少量鹽（可嘗過後考慮放鹽量），加入少量糖，最後翻炒出鍋。

小貼士

翻炒米飯時不要耽擱時間太久易粘鍋