兩人份咖喱飯

用料  

兩人份咖喱飯的做法  

1. 1.將土豆蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊待用。雞胸肉切塊洗淨備用，皮牙子切絲備用。

2. 2.鍋放油熱至七成左右，下入皮牙子炒至發白後放土豆蘿蔔塊進行煸炒。大概炒三分鐘左右，將雞塊倒入鍋內翻炒至雞肉發白即可。

3. 3.鍋中加入沒過食材的水，蓋上鍋蓋大火燒開後轉中火燒五分鐘左右關火。放入一盒咖喱塊融化，（超市都有賣的，個人喜歡微辣口味的）咖喱塊融化後開小火，燒至湯汁濃稠即可食用。（過濃的話中途可以適量加水）

4. 4.將蒸好的米飯放入盤中，爲了食慾以及拍照最好凹個造型（如圖）

5. 5.淋上咖喱汁，就可以送入肚肚啦（裝盤記得修飾一下，不然食慾會大減奧～）