咖喱雞肉飯（雙人份）

用料  

咖喱雞肉飯（雙人份）的做法  

1. 雞肉切塊，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘

2. 胡蘿蔔、土豆切小塊

3. 鍋內放少許油，加入雞肉，翻炒至變色，盛出備用

4. 鍋內加油，加入蔥、蒜片炒香

5. 放入胡蘿蔔和土豆翻炒至土豆表面金黃即可

6. 加入剛纔炒好的雞肉，炒勻食材

7. 加入沒過食材的水，水開後，關中火燉煮

8. 水明顯少了（大概如圖），調小火加入咖喱塊攪拌至融化，收汁

9. 融化咖喱塊後

10. 起鍋，加上米飯🍚