咖喱雞塊兒（2人份）

廚房小白學會的第一道菜。超級好吃。

用料  

咖喱雞塊兒（2人份）的做法  

1. 雞腿肉切塊兒，涼水下鍋，水開後，鍋裏已經飄起白沫，再等一分鐘，撈出。

2. 可以用涼水過一下，備用。

3. 洋蔥切塊兒，其實用白洋蔥更好。

4. 土豆胡蘿蔔切塊兒。

5. 鍋裏倒油,  油熱後炒洋蔥至微黃,   放入胡蘿蔔,土豆,雞塊翻炒一兩分鐘。然後鍋中倒入冷水沒過食材,大火燒開後轉中小火，燉至土豆熟軟。

6. 加入一盒咖喱膏。加入半袋牛奶，一大勺白胡椒粉，適量鹽和糖。再燉3~4分鐘。