香濃咖喱蟹

非常簡單的一道菜！就是分解蟹要花些時間。

用料  

香濃咖喱蟹的做法  

1. 盒馬99元3斤裝，一個個刷洗先。

2. 刷洗後開始處理蟹，別說人類還是殘忍.....處理蟹只需要✂️，剪刀對着嘴巴里，然後拉開剪刀敲開蟹殼，如上圖。然後剪掉腮，剪掉蓋殼兩邊的尖處，以免扎手；在去掉蟹的屁股；用剪刀分離螃蟹即可。

3. 螃蟹身分成4塊粘上面粉，如上圖。在油鍋80-100度油溫炸一分鐘即可，只需要輕微炸一下。

4. 炸後如圖。

5. 起鍋，鍋里加入油、大蔥段，超微炒一下，加水，放入咖喱塊，代咖喱塊融化放入炸好的螃蟹腿，再加入椰漿，最後放入蟹殼蓋一起煮，煮約10分鐘。濃稠即可起鍋裝盤

6. 這個味道咖喱和椰漿味道搭配很好。

7. 味道非常好！