【UKOEO猛獁象熱風爐】超好吃奶香漢堡胚
由於季節不同，室溫也有變化，麪糰發酵的時間根據狀態適當增減。二發直接放在烤箱裏發酵了，烤箱封閉比較嚴實，沒有開發酵檔，依然可以發酵好
用料
| 金像高筋小麥粉 | 700克 |
| 奶粉 | 75克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 黃油 | 100克 |
| 純牛奶 | 400克 |
| 美玫低筋小麥粉 | 200克 |
| 白砂糖 | 150克 |
| 鹽 | 5克 |
| 耐高糖酵母粉 | 8克 |
| 芝麻 | 適量 |
【UKOEO猛獁象熱風爐】超好吃奶香漢堡胚的做法
食材稱好備用。
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第2張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第2張")
和麪桶裏打入兩個雞蛋，倒入鹽，白糖，牛奶。
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第3張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第3張")
倒入奶粉和麪粉。
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第4張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第4張")
酵母粉用少許溫牛奶（分量內）融化後倒入麪粉中
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第5張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第5張")
和成麪糰後，加入小塊的黃油。
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第6張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第6張")
能拉出厚膜就可以了。
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第7張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第7張")
蓋上保鮮膜放置溫暖處，開始第一次發酵（大約需90分鐘）
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第8張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第8張")
發酵至兩倍大。
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第9張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第9張")
手指沾上乾麪粉扎孔，不回縮不塌陷就發酵好了。
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第10張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第10張")
把麪糰放在墊子上平均分成90克一個的小劑子，排氣揉成小圓球。
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第11張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第11張")
依次做好。
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第12張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第12張")
擺放在烤盤中。
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第13張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第13張")
開始第二次發酵（大約需：30——40分鐘）
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第14張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第14張")
開始第二次發酵（大約需：30——40分鐘）
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第15張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第15張")
雞蛋一個（分量外）打散攪拌均勻，在面胚表面刷上全蛋液
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第16張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第16張")
撒上熟芝麻。（用熟芝麻會更香哦）
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第17張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第17張")
UKOEO猛獁象智能熱風爐提前預熱：165度，烤16分鐘
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第18張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第18張")
時間到，出爐啦~~~
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第19張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第19張")
超香
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第20張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第20張")
超好吃的哦
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第21張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第21張")
成品圖
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第22張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第22張")
成品圖
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第23張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第23張")
成品圖
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第24張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第24張")
成品圖
![「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第25張]( "「UKOEO猛獁象熱風爐」超好吃奶香漢堡胚的做法步驟圖 第25張")
小貼士
由於季節不同，室溫也有變化，麪糰發酵的時間根據狀態適當增減。二發直接放在烤箱裏發酵了，烤箱封閉比較嚴實，沒有開發酵檔，依然可以發酵好。食譜中使用的是：UKOEO猛獁象智能熱風爐，型號E6050，超大容量60升。可四層同烤，非常適合商用或做私房烘焙。操作簡單，上色非常均勻，再無需擔心調不好上下火了，也不用擔心底部會烤糊，成品顏色剛剛好，非常漂亮！
