奶香黃金餅

好吃、營養、健康的黃金餅，最適合幼童、老人及上班族的年輕人早餐食用。且做法簡單、快捷，可好吃了，想吃嗎？請跟我一起來做。

用料  

奶香黃金餅的做法  

1. 將玉米粉、麪粉、酵母粉、泡打粉混合均勻；
   雞蛋打散，加入牛奶（以全脂純牛奶爲最好）、白糖混合成液體倒入麪粉中，調成糊狀，蓋上保鮮膜，發酵30分鐘。

2. 將發酵好的麪糊調至用勺子挑起來徐徐向下流成片絲狀爲最佳。

3. 用電餅鐺或不粘鍋煎鍋加熱至五成熱，鍋底塗少許食用油，攤入一小勺麪糊，再在上面用油刷滴幾滴食用油，下面麪糊凝卻後翻面，至黃金餅發起，餅珈成黃金色即可。

4. 出鍋裝盤，奶香、甜軟的黃金餅就做好了，看着就好吃！

小貼士

調麪糊的時候可加入溫水調節不可太稀，那樣餅太薄，發起的不好；
      甜度可根據自己的洗好增減糖量。
是不是很簡單？快試着給老人或孩子做幾個嚐嚐吧！      可好吃了。