奶香草莓大福

貌似又到草莓季，家裏突然就有好多草莓，那嬌嫩的紅色真的讓人食指大動。這次的草莓大福自己改良了一下，麪皮加了牛奶哦，味道同樣很贊！

用料  

奶香草莓大福的做法  

1. 草莓洗淨，去蒂。瀝乾水備用。

2. 將糯米粉、澄粉（不加也可）混合，加入色拉油和牛奶攪拌成可流動性的糊狀，入蒸鍋大火蒸15分鐘（也可進微波爐加熱蒸熟）

3. 取出冷卻後切小塊，搓成湯圓狀壓扁,中間放入豆沙餡和一顆草莓，再搓成湯圓形狀.沾上椰蓉即可.

小貼士

做的時候，手最好帶上一次性手套，因爲糯米會粘手，不好搓圓。砧板也可鋪上保鮮紙，方便收拾。 如果喜歡很甜的話，蒸糯米粉的時候可再加糖，分量自己拿捏哦。