奶香蒜燜雞

靈感來自黃燜雞和40粒蒜烤雞。用料隨意。

用料  

奶香蒜燜雞的做法  

1. 在鑄鐵鍋裏，底部抹少許鹽，放雞肉，蔥姜，洋蔥，鹽，酒，黑胡椒粉，略醃一下。

2. 就用這個鍋裏把雞塊，兩面略煎一下。放土豆，整粒蒜（1-2頭）。我稍放了些澱粉水，燉的時候雞肉會嫩。

3. 調料味蔬菜我還放了少許青椒，胡蘿蔔，parsley. 另外正好有ranch dressing 和 Mayonnaise,放了一些。

4. 煮熟以後，可以關火靠鑄鐵鍋燜。