香燜雞翅
開始是在抖音上看到這道菜的做法 感覺很簡單 就做了試一試 沒想到超級好吃吶 放什麼配菜都很美味哈哈 怕有一天找不到這個視頻啦 就決定做個菜譜😁 圖片是借用了抖音上*家常美食教程*的哦
用料
料酒 | 正常大小湯匙2勺 |
生抽 | 2勺 |
姜 | 若干片 |
蠔油 | 3勺 |
蔥 | 1根 |
土豆 | 1個 |
雞翅 | 8個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
洋蔥 | 1個 |
青椒 | 2個 |
番茄醬 | 2勺 |
海天黃豆醬 | 2勺 |
雞精 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
香燜雞翅的做法
1.雞翅兩面劃刀 差不多一面兩三下
2.放入盤中 加兩勺料酒 兩勺生抽 幾片姜(不愛吃可以不放 我就不吃哈哈)醃20分鐘左右入味3.等待醃製雞翅的時候可以切菜了 土豆 胡蘿蔔 青椒 洋蔥 切好放入碗中(也可以用盆 我的碗比較大哈哈☺️)用辣椒粉抓勻(記得帶手套 不然辣手哦)
4.調個醬汁:
兩勺番茄醬(喜歡吃可以多放一些)
兩勺耗油
兩勺黃豆醬(我用的海天黃豆醬)
兩勺生抽
一勺雞精
一勺白糖
鹽可以不放 (調料品足夠鹹了)
攪拌均勻
5.熱鍋倒油 直接把菜都放入鍋中 雞翅擺在菜上面 加入調好的醬汁 加入一碗水 (適量即可 )6.中火15分鐘 (記得多開啟蓋看一看 不要糊了 感覺糊了多加一點水哈)
7.做好之後關火燜一會 (着急吃也可以不燜😋)
8.湯汁放米飯裏 超級好吃哈哈
好啦結束啦 快去吃飯吧🤗