清淡蝦仁裙帶菜豆腐湯

用料  

清淡蝦仁裙帶菜豆腐湯的做法  

1. 裙帶菜提前泡發，沖洗乾淨

2. 蝦仁化開備用

3. 切一片姜

4. 白玉菇洗淨備用，這種是短的，不用切，海鮮菇也可以。

5. 超市比較軟的嫩豆腐一塊，用不了一大塊，可根據需要的份量添加，兩碗湯，切一片就行，切成方塊。

6. 雞蛋打入碗中加少許鹽，打散

7. 1⃣️鍋中放薑片，料酒，水開放白玉菇
   2⃣️然後放入豆腐，裙帶菜，蝦仁煮1-2分鐘，勾一點澱粉，湯稠一些了把打散的雞蛋液倒進鍋裏，攪拌均勻，根據口味，依次加入白胡椒粉，鹽，雞粉，香油，關火放入小香蔥或香菜。寒冷的冬天暖暖的一碗湯出鍋了😋，喜歡食材的原色，所以沒放生抽，全程10分鐘比較快，清淡的口味適合減肥的親們哈，小朋友吃也很不錯。