清淡食譜

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奶白青菜鮮菇湯(鮮甜無比)

奶白青菜鮮菇湯(鮮甜無比)的做法步驟圖

用料  

青菜 適量
適量
適量
平菇/鳳尾菇 適量
雞蛋 1個
熱水 適量(喝多少湯備多少熱水,最好是開水

奶白青菜鮮菇湯(鮮甜無比)的做法  

  1. 第一步 先煎一個荷包蛋(油比平時多放一點),煎到兩面金黃,可以煎久一點。

  2.   煎好雞蛋後立刻衝入熱水,這時候湯汁就會變白變得濃稠,水沸騰後放入青菜和菇。

    煮3分鐘左右就可以出鍋了!

    (喜歡吃什麼青菜就放什麼!菇最好是平菇或者金針菇等新鮮的菇類)

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