鮮菇青菜湯
排骨湯煮的鮮菇青菜,想着就流口水了!
下雪的冬天,喝一碗暖暖的還冒着熱氣的鮮蔬湯,世界從此安靜了!哈哈哈哈
用料
上海青 | N株(多少隨你) |
鮮香菇 | N朵(哈哈) |
金針菇 | 兩小把 |
枸杞 | 不用太多 |
排骨湯 | 一大碗 |
鹽 | 少許 |
水 | 一碗 |
鮮菇青菜湯的做法
排骨只加薑片不加鹽煮出的呈奶白色的湯用濾網濾去雜質放在一邊,枸杞洗淨泡軟,上海青洗淨一葉葉掰下,香菇洗淨去蒂,金針菇切去根部洗淨掰成幾小瓣
鍋裏不用加油,直接倒入一碗水和1中過濾後的排骨湯,大火煮沸,倒入枸杞香菇金針菇,一分鐘後再倒入青菜
煮一會兒看青菜熟了就可以加鹽,半分鐘後即可出鍋
小貼士
1.青菜千萬不要煮太久,會變黃不脆,那就不好吃了~~~~
2.其實如果排骨湯足夠的話不用加水更好,味道更鮮美!