奶白的豆腐魚湯
emm~一道潮式做法的魚湯，做的比較多的可以是豆腐魚頭湯～豆腐魚湯系列合適很多的魚，圖片是生魚。圖片中的魚湯沒放任何增白的材料，就是靠技法，零廚藝也適合喔～用料豆腐1塊魚1條（大約1-2斤之間）花生油適量鹽適量白胡椒粉適量冬...
奶白海鮮鍋
奶白海鮮鍋…顧名思義，當然是乳白乳白的湯底，再加上美味的海鮮啦…對於我這種海鮮一族來說，真是欲罷不能，脣齒留香，垂涎三尺呢…相信這個菜，泥萌肯定會喜歡的…吃完這碗湯，你就會感到神清氣爽…滿滿的治癒有木有.....用料→...
奶白粉絲鴨架湯
《本草綱目》記載鴨肉具有“鴨肉性昧甘、寒，填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”，“主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。”老鴨湯不僅充分發揮鴨肉的食療作用（褒湯是鴨肉的最佳烹飪方法），更是自古至今...
奶白鯽魚豆腐湯🐟
食材簡單，製作方便，特別適合小朋友的一道菜用料鯽魚2條（看大小）豆腐一塊姜3片蒜🧄2瓣鹽適量奶白鯽魚豆腐湯🐟的做法炒鍋加少量油放入三片生薑加入擦乾的鯽魚，煎至兩面金黃，然後將鯽魚放入砂鍋，蒜也放入砂鍋，倒入適量開水，一定...
奶白味美！小白也能輕鬆搞定魚頭豆腐湯
用料魚頭1個內脂豆腐1盒魚丸適量姜3片蔥3根蒜瓣3瓣鹽5克料酒20克油20克枸杞適量奶白味美！小白也能輕鬆搞定魚頭豆腐湯的做法豆腐切塊，放入開水中焯水，瀝乾水放一邊備用魚頭洗淨，黑色的膜一定要撕乾淨，撒上1克鹽，再撒上8克料...
如何熬出鮮甜奶白的木瓜鯽魚湯
小的時候媽媽總認爲魚很有營養，各種魚她都很愛買，以致於我從小到大都很喜歡吃魚。木瓜鯽魚湯基本就我們家必不可少的一道菜式。恰好那天跟舊單位的知心姐姐聊天說起她準備弄這道菜我纔想起自己買了一個木瓜一直沒吃，所以...
【家傳7】鮮而不腥的奶白鯽魚豆腐湯
樓下中醫叔叔常常給我翻看他那本古老的《本草求真》，鯽魚入脾胃、大腸經～諸魚性多屬火，火生痰，惟鯽魚性屬土，土能制水，故鯽魚有和胃實腸之功～豆腐入脾胃、大腸經～氣寒微毒，瀉胃火，過食則致腎中寒氣發動，並生瘡芥頭風～小蔥入肺、胃...
純奶白土司
這款吐司口感很好，直接吃也不錯哦~用料高粉200g酵母2g雞蛋1個(小)鹽1g白砂糖40g牛奶100g黃油20g純奶白土司的做法把除黃油外的所有材料混合，揉至麪糰成筋後，加入黃油，揉到完全階段。放置溫暖處發酵至2-2.5倍大壓扁排氣，將...
熬製奶白鯽魚湯
做了一個小手術，術後要求一週低油脂半流質食物。原汁原味的奶白鯽魚湯是首選。用料鯽魚1條薑片2片鹽少許澱粉少許熬製奶白鯽魚湯的做法煮一鍋開水魚洗乾淨後擦乾，魚生拍薄薄一層澱粉起油鍋，中小火將魚兩面煎至金黃色後倒...
給孩子超級補鈣的奶白鯽魚湯
用料鯽魚兩條薑片三片鹽五克枸杞一小酌糖一勺給孩子超級補鈣的奶白鯽魚湯的做法將買回殺好的鯽魚洗淨瀝乾水鍋燒紅放油薑片下鯽魚下鍋兩面魚皮煎致焦黃加入開水煮開轉小火煮二十分鐘鯽魚湯即將熬好時調味撒入枸杞盛入...
奶白鯽魚酸湯
喜歡吃酸味的東西，所以在鯽魚湯的基礎上加了酸菜和酸梅，非常開胃，而且把鯽魚的魚腥味給闢的一乾二淨，麻麻一下子喝了兩碗。。用料新鮮鯽魚一條薑片5片酸菜、酸梅根據口味自己下，也可以不下料酒1調羹花椒一小撮（大概20粒）奶白...
四季湯之玉米魚骨奶白湯
在廣東大多家庭每餐飯都得有湯，老火湯只適合一週一次或兩次，滾湯是必備的。魚骨湯算是一款省錢既營養的湯水。佐料換一換：紅棗枸杞魚骨湯、蟲草花香菇魚骨湯、蕉芋魚骨湯、芫茜豆腐魚骨頭、熟薏米仁魚骨湯……用料魚骨一...
低脂飲食｜奶白魚頭豆腐湯
一鍋好喝的魚頭湯能吃一整天花時間不長營養價值豐富暖心又暖胃喝一口值了！許多人喜歡用豬油煎魚頭更香我用的色拉油更清看個人喜好吧⚠️想要湯色更白，訣竅在1⃣️用豬油煎2⃣️湯底加一個煎好的荷包蛋3⃣️加熱水4⃣️用砂鍋燉煮...
奶白營養大骨湯
這道湯用的骨頭是脊骨，肉多又鮮，還加了冬瓜和胡蘿蔔。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，在人體可轉化爲維生素A，有補肝明目的作用，可防治夜盲症；維生素A也是骨骼生長髮育的必需物質，同時有助於增強機體的免疫力，對預防上皮細胞癌變有重...
像牛奶一樣純白的奶白鯽魚蘿蔔湯
我的鯽魚湯一直很一般魚是魚，豆腐是豆腐，蘿蔔是蘿蔔做出來味道沒什麼特別的疫情期間居家辦公昨天下班比較晚隨便煮了個鯽魚蘿蔔絲湯沒想到超級好喝喝一口鮮掉眉毛了湯色濃郁潔白就像牛奶一樣感覺很有營養的樣子魚肉也很...
麪包控：純奶白吐司
這款吐司真的很好做，也很好吃！用料中種：高筋麪粉150克酵母4克糖15克牛奶145克主麪糰：高筋麪粉150克糖25克鹽4克牛奶72克黃油28克麪包控：純奶白吐司的做法將中種材料中的酵母與麪粉混合拌勻，然後加入糖和牛奶，攪拌均勻即可，不...
蘿蔔絲鯽魚奶白湯
好味道啊…用料鯽魚一條蘿蔔半條姜幾片蔥小許芫茜蘿蔔絲鯽魚奶白湯的做法準備好食材，洗淨…蘿蔔削皮，魚用廚房紙吸乾水分。再切薑片，削蘿蔔絲，後來又弄點蘿蔔條。放油，姜，鹽熱鍋，以防魚粘鍋。煎魚時，將一邊煎定型後再翻另一面...
奶白鯽魚湯（原味鮮）
用料鯽魚5條薑片5片鹽5克食用油10克奶白鯽魚湯（原味鮮）的做法野生鯽魚，洗乾淨，內部的黑色黏膜要去幹淨。臘油備用（不是每家庭都有的油），這個油是魚湯的靈魂！鍋內放入葵花籽油，臘油，中火加熱至油煉化，把鍋內壁都均勻的粘上油，成爲...
白菜豆腐奶白湯
白菜是冬季的當家菜（這個地位至今未被替代），筒子們可能認爲它再平凡和簡單不過了，但簡單的食材透過細心地加工也可以做出不簡單的口味，讓你吃後難以忘懷，工序不算複雜，掌握3個小要點，不過十幾分鍾，讓你與衆不同。下面，筒子們一...
矜宸•如何煮一鍋奶白的魚湯
魚湯很多人都喜歡，但是許多廚友無法掌握將魚湯煮到奶白誘人的程度。那麼今天我就來給大家揭祕如何獲得完美的魚湯。簡單說來，之所以魚湯會白，是因爲湯中的脂肪發生乳化作用懸浮在水中，光散射後造成的效果。那麼一個重要因...
奶白蔓越莓司康
調試N輪，終於形成自己風格的特色司康。每一次的改進都是爲了家人能品嚐到最好吃的司康，所以不厭其煩，所以每一口都帶着愛意和幸福！用料低粉/中粉400g鮮牛奶180g甜米酒汁20g黃油90g泡打粉4g鹽4g白糖50g白巧克力碎60克蔓越...
奶白大骨湯
大骨湯木有稠的！特別白的都是開了外掛的！用料大骨兩根牛奶少許料酒少許蒜頭三瓣鹽少許奶白大骨湯的做法大骨買回來洗淨、用加油料酒的水泡一小時或以上（期間可以多次換水）下鍋用冷水汆大骨（去血水，可加少許鹽）水開後將大骨取...
超鮮的奶白鯉魚湯
冰箱中的那隻鯉魚已經被封存許久，昨晚突然想煲湯喝，這隻被遺忘好久的魚魚終於成爲了快手煲湯的最佳對象啦。煲好的魚湯是奶白色的，鮮香無比。在凌晨時分，這一晚冒着熱氣的魚湯靜靜滋養着我的胃，溫柔滿足。用料鯉魚1條鹽1勺...
奶白豆腐魚頭湯
用料白菜1顆魚頭1個豆腐2塊姜3片香菜1根鹽10克雞精少量胡椒粉少量奶白豆腐魚頭湯的做法豆腐切塊，薑切片魚頭對半切開，洗淨備用白菜洗淨備用魚頭過油兩邊煎加水大火燒開，中火煮40分鐘放入豆腐煮開最後加入白菜再煮10分鐘，...
奶白三文魚頭湯
三文魚頭是一個神一樣的存在，豐富的膠原蛋白和魚油無需多言，老少皆宜，營養豐富。用料三文魚頭一個蔥姜適量其他食材按個人喜好，如豆腐，金針菇適量白胡椒粉適量奶白三文魚頭湯的做法三文魚頭去腮，洗淨，可以剁成兩半，如果條件不...