孜然手撕麪筋-Magimix瑪捷斯 食譜坊 孜然食譜 1.68W 大中小設定文字大小 用料 小麪筋 4個(約300克) 油 2-30克 水 60克 生抽 老抽 糖 鹽 蠔油 孜然粉 辣椒粉(可不加) 孜然手撕麪筋-Magimix瑪捷斯的做法 麪筋不要用刀切,用手撒成小塊,烹飪師模式熱油1.5分鐘,倒入麪筋、蠔油、生抽、鹽和水,6分鐘/2A/140度 加入孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻,再翻炒2分鐘出鍋,如果喜歡香菜也可以加入,我今天正好沒有😄 萬一燒好有粘鍋情況,加少許水加熱泡幾分鐘就能輕鬆洗乾淨了 TAG標籤:瑪捷斯 麪筋 Magimix 孜然 #