孜然吮指煎雞翅

用料  

孜然吮指煎雞翅的做法  

1. 因爲前天買回來忘記煮。一開始我就洗乾淨，雞翅就放在冷藏，今天就拿出來解解凍。                        雞翅買回來清洗乾淨，然後用鍋燒開水把雞翅放進去焯一下，撈出來。第一步把雞翅對半剪開。

2. 第二步：放適量的孜然粉、白胡椒粉、生抽撩勻。這個方法是很快入味的！冷靜十分鐘，十分鐘後加入適量的油，生粉包裹表皮，再撩勻！

3. 第三步：鍋裏放入適量的油，有皮的那面朝下，就不要動它了，蓋上蓋子燜一會，燜到底下那層皮變黃，就可以翻面再煎了！兩面都煎好了，就翻炒幾下。喜歡的就可以加上1-2勺蜂蜜，也可以不放的，個人喜歡。再撒上一下白芝麻。就可以出鍋了。