今天和大家分享一道超好吃的奧爾良孜然雞翅,無需烤箱,一個平底鍋就能搞定!做出來的雞翅肉質超嫩,無敵入味
用料
雞中翅 | 10個 |
蔥 | 2根 |
生薑 | 適量 |
蠔油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
奧爾良醃料 | 25克 |
簡單零失敗🔥好吃到吮指的奧爾良孜然雞翅‼️的做法
1⃣️雞翅中洗淨,兩面各劃兩刀方便入味,依次加入蔥姜、料酒、生抽、蠔油、奧爾良醃料,抓勻醃製半小時
2⃣️炒鍋用紙巾擦乾水分,預熱後倒入適量油,油溫六成熱的時候放入雞翅,中小火炸制全熟撈出
3⃣️鍋留底油,倒入白芝麻、孜然粉、辣椒粉、燒烤料炒出香味,再倒入雞翅翻炒均勻即可
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