吮指奧爾良烤翅
吮指蜂蜜奧爾良烤翅,超簡單一步到味!不肥不膩,甜不辣(要吃辣也可以,具體看介紹)
【材料】🐔🐔🐔
雞翅 280克(7塊,若大雞翅可延長烤制時間)
蜂蜜 45克
老抽 5克(上色,越多顏色越深哈哈哈)
清水 10克(2調羹)
味好美奧爾良烤翅調料 25克(如要吃辣可以加到35克,再加適量辣椒粉)
熟芝麻、番茄醬、檸檬片 適量(可選)
【操作步驟】🍳🍳
1⃣️,將所有調料和水混合均勻,雞翅洗淨後用牙籤戳戳方便入味,浸泡在調料碗中拌勻,按摩幾分鐘後蓋上保鮮膜靜置三四個小時左右。中途翻個面浸泡。(更短的時間我沒試過,一般晚上醃製早餐烤)
2⃣️,烤箱預熱200度,在放了錫紙的烤盤上擺好雞翅,放入烤箱中層。我一般先正面朝下放置烤8分鐘後再翻身烤7分鐘左右,這樣雞翅表皮不容易破損。
擺盤後淋上番茄醬和熟芝麻即可,喜歡酸的可以擠點檸檬汁
創意菜
用料
雞翅中 | 7塊 |
吮指奧爾良烤翅的做法
醃雞翅過夜
成品擺盤