臘腸炒菜花 食譜坊 菜譜 5.87K 大中小設定文字大小 很多人都喜歡吃這種散開帶點淺綠色的菜花,和臘腸一起炒更是別有一番風味哦 用料 菜花 一棵 臘腸 兩根 油、鹽,醬油,生粉 適量 臘腸炒菜花的做法 菜花切好洗乾淨,臘腸斜刀切一毫米厚的薄片,菜花煮開水焯2--3分鐘關火撈出 熱鍋放油倒入臘腸翻炒2分鐘,看見出油加入菜花翻炒2--3分鐘,加入適量熱水,蓋上鍋蓋煮開後翻一下,加入適量的鹽,蓋上鍋蓋再煮2分鐘 煮的過程中放少許生粉,兩滴醬油,少許熱水調芡汁,2分鐘後倒入芡汁翻炒幾下,出鍋、裝盤,就做好了 小貼士其實菜花清炒或者加點肉片炒都挺好吃的,隨你喜歡。 TAG標籤:炒菜 好吃 臘腸炒菜花 臘腸 #