水煮蛋（絕對鮮嫩） 食譜坊 菜譜 2.32W 大中小設定文字大小 水煮蛋真的是太平常了，人人都會，可是很容易一不小心就煮老了，口感就沒那麼好吃了，作爲家裏出現次數最多的早餐之一，慢慢就有經驗了😊 用料 雞蛋 水煮蛋（絕對鮮嫩）的做法 雞蛋，水，開火 水開即可關火，不要掀開鍋蓋，燜個十分鐘左右，此時的雞蛋剛剛好，即不會溏心也不會老，是口感最好的時候。 如果冬天氣溫過低建議等水開個一分鐘左右再關火，要不然可能會造成雞蛋溏心（喜歡吃溏心雞蛋的可以忽略這句話） TAG標籤：水煮蛋 水煮蛋絕對鮮嫩 #
