乾煸土豆絲餅（材料只需一個土豆）

用最簡單的方法做最正宗的味道✌️
不要嫌字多話多！我都儘量把細節告訴你了啊啊啊！

用料  

乾煸土豆絲餅（材料只需一個土豆）的做法  

1. 土豆剝皮切細絲，細一點！
   
   撒鹽和十三香抓勻，變軟！
   
   熱鍋倒油潤一下鍋，倒出，再倒入油！
   
   大火熱鍋熱油，油多點，下土豆絲，
   改小火用鍋鏟擺平攤成圓形，慢慢等。
   
   等到晃鍋的時候整個土豆餅也跟着動就說明成型了，可以用鍋鏟偷偷翻起一點看顏色，成金黃色就可以翻面了，繼續煎，兩面呈金黃即可出鍋切塊裝盤！按個人口味散椒鹽辣椒麪，蔥花點綴～
   （想要更脆一點的：兩面煎好了的時候先拿出土豆餅，剩下的油改大火燒熱，回鍋五秒左右，看情況！）
   剩下的油不浪費，想炒什麼可以繼續👌

小貼士

椒鹽也有點鹹，所以開頭的鹽不用放太多！
很簡單 土豆絲也不用過水 剝皮後洗乾淨就行！
不要着急 慢慢煎哦！椒鹽yyds！
期待反饋😁
我的是紅皮土豆，個頭有點大，所以只要一個，普通小土豆的話得兩個，看個人所需！