[十分鐘快手菜] 簡單又健康——豎切杏鮑菇炒紅腸

用料  

[十分鐘快手菜] 簡單又健康——豎切杏鮑菇炒紅腸的做法  

1. 杏鮑菇切豎條，口感更好

2. 一根紅腸也學着杏鮑菇的樣子切豎條。

3. 燒熱鍋，下蔥花

4. 下入紅腸翻炒

5. 加入杏鮑菇翻炒，少加點水，繼續翻炒3分鐘

6. 加入耗油，黑胡椒，鹽，翻炒三分鐘，加少許澱粉，勾芡收汁

7. 出鍋之前加點青椒做點綴。

小貼士

杏鮑菇的口感可以媲美肉，所以又叫雞腿菇，一定要順着文理豎切，更有嚼勁。
杏鮑菇人體必須的八種氨基酸齊全，食用價值極高
杏鮑菇多糖有提高免疫力的作用。