閩南炸醋肉 食譜坊 菜譜 3.09W 大中小設定文字大小 用料 地瓜粉 200克 瘦肉 500克 油 1000克 醬油 1勺 耗油 1勺 香醋 2勺 鹽 5克 地瓜粉 2把 糖 3克 料酒 1勺 雞精 1勺 閩南炸醋肉的做法 瘦肉切片後加入所有調味料（除了油跟地瓜粉）醃製二十分鐘以上，比較入味 醃製好了放入地瓜粉抓勻 抓勻後的肉 油鍋倒入油 油熱了，放進肉片。新手記得小火慢慢炸 差不多五六分鐘就可以了，肉片容易熟。 TAG標籤：閩南 閩南炸醋肉 炸醋 好吃 #
