生菜魚餅粥（廣東經典）
這個份量約有13-15碗（普通飯碗）左右，5-6成人。這裏面的魚餅 就是廣東人最愛的口鯪魚，剁成魚肉，並煎成餅狀。
用料
| 生菜 | 4顆（細小的可以多加） |
| 普通粘米 | 1.5杯 |
| 油 | 少許 |
| 姜 | 一大塊 |
| 鹽 | 適量 |
| 魚餅（魚肉） | 一塊9寸左右的 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 小蔥 | 適量（喜歡可以多加） |
| 芫荽 | 適量（喜歡可以多加） |
生菜魚餅粥（廣東經典）的做法
首先 先煎魚餅 煎好放涼 切丁。米洗淨後 加適量水和米一起放進沙盤中。可以用機器搞成米漿。注意一定要非常順滑的米漿
起鍋 放姜和油還有適量鹽 然後放水
水開後 過濾米漿 注意一邊倒米漿 一定要不停的攪拌鍋 不然 你會想重頭再來
再次沸騰後 加入魚餅（可以提前先炒一下）然後再沸騰後 加入生菜和蔥花和香菜，調味 完事
小貼士
1、米漿一定要順滑 不能用粘性比較好的米。
2、魚餅可以不放，不過放了會更香
3 、蔥花和香菜是靈魂
