大黃瓜鑲肉

拯救淡寡的西式大黃瓜的一道菜；菜鳥難度；自食有味請客有面子；

用料  

大黃瓜鑲肉的做法  

1. 食材準備：需要選用沒有被灌進腸衣裏的，肉餡式的Italian Sausage，黃瓜自然是越粗越好，越老越好

2. 蔥薑蒜切末，料酒醬油各一勺，糖少許，拌入半磅sausage，攪勻

3. 黃瓜皮削乾淨，切段，用長勺柄挖出瓤（收集在乾淨的容器裏可以泡紙膜敷臉）

4. 在中空的黃瓜段裏塞入拌好的Sausage餡

5. 整齊的碼在鍋裏，加一勺料酒一勺醬油三勺水，小火煮透即可

小貼士

這菜要是學不會還是每天吃披薩三明治吧