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每日堅果遇見雪花酥

每日堅果遇見雪花酥的做法圖解 做法步驟

最近王先生愛上我手作的雪花酥,每日堅果家中常備,整合一下全家都喜歡,一款簡單營養美味的小零食

用料  

黃油 70克
棉花糖 170克
全脂奶粉 50g+30g
椰絲 20克(沒有就換成奶粉)
每日堅果 100克
小葫蘆餅乾 170克
不粘鍋和整形模具 各1個

每日堅果遇見雪花酥的做法  

  1. 現準備好材料,50g奶粉+20g椰絲拌勻,再鋪10g奶粉撒在整形的模具裏,另外20g奶粉用來最後撒和裹表面

    每日堅果遇見雪花酥的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 不粘鍋加熱,黃油下鍋小火融化

    每日堅果遇見雪花酥的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 黃油融化,倒入全部棉花糖,翻炒至融化

    每日堅果遇見雪花酥的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 再倒入奶粉和椰絲混合粉,不斷小火翻炒均勻

    每日堅果遇見雪花酥的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 拌勻後延展性出來了,可以拉出糖絲絲

    每日堅果遇見雪花酥的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 倒入全部堅果,關火,翻版均勻

    每日堅果遇見雪花酥的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 倒入全部小餅乾

    每日堅果遇見雪花酥的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 用刮刀翻拌,讓糖裹住餅乾

    每日堅果遇見雪花酥的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 溫度稍微低一點直接用手抓勻,糖裹餅

    每日堅果遇見雪花酥的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 讓後放入撒了奶粉的模具,壓平整形

    每日堅果遇見雪花酥的做法圖解 做法步驟 第11張
  11. 繼續壓平整

    每日堅果遇見雪花酥的做法圖解 做法步驟 第12張
  12. 然後表面撒上奶粉

    每日堅果遇見雪花酥的做法圖解 做法步驟 第13張
  13. 抹抹勻,然後靜置涼透,可以放一會冷藏降溫快

    每日堅果遇見雪花酥的做法圖解 做法步驟 第14張
  14. 基本涼透,切條

    每日堅果遇見雪花酥的做法圖解 做法步驟 第15張
  15. 條再切塊,然後再裹上適量奶粉

    每日堅果遇見雪花酥的做法圖解 做法步驟 第16張
  16. 好啦,密封起來慢慢吃

    每日堅果遇見雪花酥的做法圖解 做法步驟 第17張
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