懶人版少油燒茄子

超級方便！超級省事！最最重要的是少油噢！

用料  

懶人版少油燒茄子的做法  

1. 準備材料！

2. 豬肉沫加蔥薑末，醬油，香油攪拌均勻

3. 茄子切片，兩片中間不要切斷哦
   

4. 茄子切好之後加入調好味的肉餡

5. 鍋中倒入少許油燒熱，放入蔥姜爆香

6. 把茄夾直接放到鍋裏

7. 西紅柿切小塊放進鍋裏

8. 最重要的一步來了！一手拿鍋蓋一手拿醬油，倒完醬油馬上蓋上鍋蓋！不要放鹽！不要加水！中間不要開啟鍋蓋！

9. 小火燒25分鐘，如果到時間了湯汁還比較多就大火收一下汁

10. 時間到！出鍋啦！

小貼士

不要加水因爲茄子燒的過程出湯，不要加鹽因爲醬油已經足夠鹹了，中間不要開啟鍋蓋哦！