酸梅飲

用料  

酸梅飲的做法  

1. 把所有材料（冰糖不放）全部放進鍋中，荷葉自己剪的小塊，甘草也是用的小的，不是超市那種很大的斜片子，所有材料不用精準。稍微多點少點都無所謂

2. 楊梅洗淨（鹽水泡過）其他材料也全部沖洗一下，冰糖等開鍋以後小火的時候再放，不要太早。如果後期不想費事過濾那就用無紡布袋裝起來所有材料，我基本上都是直接放鍋裏，我喜歡做每一步的過程😊

3. 大火煮開轉小火慢煮半個小時到一個小時（前提是水一定要多要夠），煮開了以後我用勺子把楊梅擠了一下汁。時間久會濃，我這個過濾之後很濃郁，放了糖也很酸，因爲楊梅放太多，不喜歡酸的不要放楊梅。