超級美味的家常豆腐

用料  

超級美味的家常豆腐的做法  

1. 豆腐切片晾一下

2. 雞蛋加點鹽打成蛋液，澆到豆腐上。

3. 鍋里加油兩三調羹，豆腐滑到鍋裏煎，中小火兩面各3-5分鐘到兩面金黃。

4. 另外一個鍋，肉絲，蘑菇，和所有調料。

5. 加入煎好的豆腐，水加到跟豆腐齊平。大火煮開後，中小火燉20-25分鐘左右讓豆腐入味，中間可以把豆腐翻面，或用勺子澆湯汁到豆腐上。

6. 出鍋，秀一下今天的菜式，豆腐兩人份，其他是一人份的。