用料
漢堡包胚 | 1個 |
豬肉(三肥七瘦爲佳) | 一小塊 |
水豆腐 | 半塊 |
胡蘿蔔 | 半根 |
香菇 | 10朵左右 |
生抽 | 少許 |
料酒 | 少許 |
鹽 | 少許 |
油 | 覆蓋鍋面的量 |
麪包糠(選用) | 少許 |
沙拉醬(選用) | 適量 |
超簡單漢堡的做法
香菇泡軟。胡蘿蔔剁末,豬肉剁末,水豆腐手捏成泥,待香菇泡軟後剁末混合在一起。
灑少許鹽,一圈式倒料酒、生抽。混合均勻。熱鍋熱油。
可裹麪包糠一起下鍋炸,也可選不裹下鍋炸。炸的時候一定要等定型了再翻面,不然會散。然後擺盤,配點水果,沙拉醬抹在肉餅上下層,很好吃
小貼士
同樣的材料可以也做炸丸子歡迎關注微信公衆號:KANGC300