臘味蘿蔔糕 食譜坊 菜譜 2.16W 大中小設定文字大小 用料 蘿蔔 2500克 粘米粉 750克 澄粉 250克 臘肉 100克 臘腸 100克 蝦米 100克 鹽 40克 糖 75克 胡椒粉 75克 生油 100克 水 2500克 臘味蘿蔔糕的做法 白蘿蔔去皮切絲，臘腸和臘肉切粒，蝦米洗淨爆香； 粘米粉和澄粉用1250克水開漿，放入味料攪勻； 用1250克水煮蘿蔔至熟，倒三分之一粉漿攪拌，放入生油成生熟漿； 放入臘肉、臘腸、蝦米和米漿全部倒入生熟漿攪勻； 倒入掃油的糕盤蒸1小時10分鐘。 TAG標籤：臘味蘿蔔糕 蘿蔔 臘味 好吃 #
