泰式甜辣鳳尾蝦漢堡--【山姆廚房】

鳳尾蝦是我家小朋友每次去必勝客必點的，用鳳尾蝦做漢堡夾餡，配上生菜、番茄片和芝士，口感酥脆還很爽口，早餐帶一個，走起。。。

製作份數：2人份
製作時長：10-15分鐘

用料  

泰式甜辣鳳尾蝦漢堡--【山姆廚房】的做法  

1. 準備製作材料，蝦我選用的是山姆廚房冷凍生制裹粉南美白對蝦。

2. 生菜洗淨控幹水分，番茄切片。

3. 小鍋倒適量橄欖油加熱到170-175度，放入蝦炸3分鐘至金黃後盛出。

4. 拿一片漢堡胚，底部放生菜，擠適量甜辣醬，放上芝士片和蝦。

5. 再擠適量甜辣醬，蓋上番茄片和另一片漢堡胚。依次做好，開吃。

小貼士

1、檢驗油溫是否到位可以用筷子挑一點麪包屑入鍋，如果沉到一半又浮起時，就表示溫度可以了。
2、炸蝦的時候一次不用炸太多，以免油溫降低，成品吸油過多而油膩。
3、每炸好一批後都記得要將炸黑的油渣撈起，以免影響成品美觀。